BOLO PUDIM DELICIA

Ingredientes:1 1/2 xicara (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara de chocolate em pó de boa qualidade
1 xícara de cha de manteiga (150 gramas)
1 xícara (cha) de açucar
2 ovos
3/4 de xicara (cha) de leite
1 colher de fermento em pó

Para o Pudim
1 1/2 xicara de cha de leite integral
1 lata de leite condensado
4 ovos
2 colheres de maisena ou farinha de trigo

Para o caramelo
1 1/2 xicara de cha de açucar

Modo de preparo:

Para o caramelo coloque o açucar na forma de buraco no meio, e em fogo baixo sem mexer derreta o açucar e espalhe em toda a forma, reserve.

Para o bolo, bata todos ingredientes na batedeira exeto o fermento, até ficar homogeneo e acrescente o fermento mexendo de leve, coloque a massa sobre a forma caramelada.

Para o pudim, bata todos ingredientes no liquidificador por 2 minutos, despeje devagar com todo cuidado sobre a massa do bolo, cubra com papel aluminio, e coloque em banho maria, no forno pré aquecido médio 180 graus por 1 hora 10minutos, mais ou menos ou até o palito sair limpo e seco.
Retire do forno deixe esfriar e leve a geladeira por 4 horas desenforme depois e sirva.

Dica cuidado para não queimar o caramelo, pois ficara amargo o pudim deixe ficar meio marronzinho e desligue.

Brigadeirão Especial

Ingredientes:

1 lata de creme de leite

1 lata de leite condensado

1 lata de leite integral (use a lata de leite condensado para medir)

3 ovos

1/2 xícara de achocolatado

1 colher de margarina

4 colheres de açucar

Granulado para enfeitar

Modo de preparo:

Bata no liquidificador, todos ingredientes ate ficar homogeneo, coloque em forma untada com manteiga e polvilhe com chocolate em pó cubra com papel aluminio, e leve ao forno pré-aquecido 180º por 1H 30 minutos, use um palito, fure o brigadeirão se o palito sair seco e limpo esta no ponto.

Depois de frio desenforme, e cubra com granulado leve a geladeira por 2 horas.

Quindim Familia

Quindim Familia

8 gemas

100 gramas de coco ralado

200 gramas de açucar

1 vidro pequeno de leite de coco

manteiga para untar e açucar para polvilhar

Modo de preparo

Unte a forma ou forminhas com manteiga e açucar

misture todos ingredientes, e coloque na forma untada, em banho maria

leve ao forno, 160º por 50 minutos aproximadamente. para saber se o quindim esta pronto

veja se esta dourado e espete um palito no centro, se sai seco, desligue o forno e deixe esfriar

Desenforme depois de frio para não quebrar

Dica: use as claras para preparar um pudim de claras ou faça um suspiro.

Receita de Ovo de Pascoa

Ingredientes

500 gramas de chocolate ao leite ou amargo

2 forma para ovo de pascoa de silicone, pois é mais pratica de se trabalhar, pois já vem com a marca no fundo da quantidade de chocolate que você deve colocar, e ao apertar o centro dela o chocolate sobe até aborda, não presisa dar outra mão.

Colocar o chocolate picado em um pirex, levar ao microondas em temperatura média por 1 minuto.

Retirar do microondas e mexer bem até derreter todo o chocolate tem que ficar bem liso.

Coloque o chocolate até a marca da forma que fica no fundo, coloque a tampa da forma de silicone e aperte o lugar indicado no fundo para subir o chocolate até a borda, leve a geladeira até secar, olhe o fundo da forma se o ovo soltou ou esbraquiçou.

Retire da forma com cuidado, coloque bombons e junte a outra parte passe papel chumbo e enrole no papel decorado faça um laço e pronto.

Dicas: Se quizer fazer trufado é só passar o recheio depois que o ovo secar prestigio é uma boa pedida , faça um beijinho mais consistente na panela, e espere esfriar não pode rechear quente para o chocolate não derreter e dar uma de mão de chocolate derretido por cima do recheio e levar a geladeira até secar.

Receita Bolo de Cenoura fofinho

Ingerdientes:

3 cenouras raladas

3 ovos

1 xicara de óleo

2 xicaras de açucar

3 xicaras de farinha de trigo

1 colher de fermento em pó

Cobertura:

1 colher de margarina

1/2 xicara de leite

5 colheres de chocolate em pó

4 colheres de açucar

Mode de preparo, misture todos ingredientes, coloque a massa em forma untada e enfarinhada, leve ao forno pré aquecido por 35 minutos ou até dourar.

misture todos ingredientes da cobertura, leve ao fogo até formar um creme, retire do fogo e cubra o bolo, jogue granulado por cima, leve a geladeira sirva gelada

Receita Bolo Verde de Limão

Ingredientes:

1 bolo mistura pronta sabor limão
1 gelatina sabor limão
1 potinho de iogurte natural
3 ovos
1/2 xicará de óleo
1 colher de fermento

Misture todos ingredientes, coloque a massa em forma untada e enfarinhada, leve ao forno pré aquecido por 30 minutos ou até dorar.
Retire do fogo desenforme e reserve.

Cobertura:
1 lata de leite condensado
caldo de 2 limões

Misture os 2 ingredientes mexa até formar um creme consistente, cubra o bolo e leve a geladeira sirva geladinho.Bom apetite

Receitas da Cleo - Rocambole de Doce de Leite

Ingredientes:

2 colheres de (sopa) de farinha de trigo

1 colher de fermento em pó

4 ovos

5 colheres de açucar

1 colher de margarina

1 xicara de doce de leite

Modo de preparo:

Ligue o forno em temperatura média. Em uma vasilha, peneire a farinha com o fermento, reserve. Bata as claras na batedeira até formar picos duros, sem desligar a batedeira acrescente as gemas uma de cada vez, bata por 1 minuto, adicione o açucar e bata mais 2 minutos, Fora da batedeira, incorpore os ingredientes secos misturando delicadamente sem bater até formar uma massa homogênea. Forre uma forma quadrada com papel manteiga unte e enfarinhe, nivele a massa com uma colher leve ao forno por 10 minutos ou até o garfo sair limpo, polvilhe um pano de prato limpo com açucar, vire o rocambole sobre o pano, e ainda quente recheie com o doce de leite, e enrole com o auxilio do pano de prato apertando delicadamente. corte e sirva bom apetite.

bolo 2 recheios, doce de leite chantilly com bis

Niver do meu lindo filho gustavinho de 4 anos, tava 10 esse aniversario.

Esse bolo foi o mehor de todos

Decoração do homem aranha

Brigadeiro maravilha

Bolo de Pêssego

Aniversario da minha mãe de 57 anos ela amou o bolo, estava bem molhadinho

Bolo de Pêssego

bolo de doce de leite

Beijinho tudo de bom

Bolo de pandeló doce de leite com coco

Niver da minha filha Luana de 16 anos, Eu minha filha Luana meu marido Silvio e no cantinho minha filhinha Rebecca.

Bolo de chocolate com morango

Este bolo eu ganhei da minha irmã Valéria estava simplismente maravilhoso, eu e minha mãe ana e meu gatinho gustavo

Bolo de coco com chantilly

O bolo foi do niver do meu pai 61 anos de vida, o bolo foi uma lembrança

Bolo 2 recheios, chantilly com sonho de valsa e doce de leite

Este bolo foi do niver do Gustavinho, o bolo estava lindo mas não sei o que aconteceu que no outro dia ele rachou, que pena mas pelo menos estava bom que é o que interessa.

Bolo das Princesas

Da aguá na boca

Bolo de Pêssego

Aniversario da Mariana de 2 aninhos, o bolo eu fiz de massa pandeló recheio de pêssego e cobertura de chantilly, o bolo estava bom, pois acabou tão rápido.

Bolo desastre de doce de leite

Este bolo foi minha filha que fez, mas estava bom o importante é a intenção.

Bolo de morango com chantilly

Este bolo estava maravilhoso minha irmã Valéria que preparou, ela fez uma massa bem leve, recheou com doce de leite e morangos e a cobertura de chantilly deu o toque final, doce de leite realmente combina com morangos é uma boa pedida.

Panetones da cleo

Estes panetones, estavam divinos, pois fiz uma massa bem leve, o sabor acentuado das frutas combinou. Realmente cozinhar é uma arte

Bolo de chocolate prestigio

aniversário do meu filho Gustavo de 3 anos , o bolo estava muito gostoso, pois foi feito com carinho

fiz uma massa basica de chocolate com recheio de coco e cobertura de chocolate, sem contar que o bolo estava bem molhadinho com uma calda de chocolate que preparei.