Pão de Minuto

INGREDIENTES
3 xícaras de chá de farinha de trigo
2 colheres de sopa de açúcar
2 colheres de sopa de margarina
1 unidade de ovo
1 colher de sopa de fermento em pó
1 xícara de chá de leite
1 colher de chá de sal

PASSO A PASSO
Numa tigela coloque todos os ingredientes secos. Junte o ovo, o leite e a margarina e amasse até que fique bem lisa.

Forme bolas, arrume em assadeira, e leve para assar em forno pré-aquecido a 180º por 20 minutos.

Pode-se recheá-los com queijo e presunto, linguiça calabresa, queijo cremoso ou goiabada.

docinho de abacaxi

INGREDIENTES
2 xícaras de chá de abacaxi picadinho
1 xícara de chá de mel
100 gramas de côco ralado
2 unidades de gemas
1 colher de sopa de margarina
açúcar cristal (para envolver os docinhos) a gosto


PASSO A PASSO
Bata no liquidificador o abacaxi,passe para uma panela e leve ao fogo.
Acrescente os demais ingredientes,misturando bem até que solte do fundo da panela.
Em seguida,coloque a massa em um prato e deixe esfriar.
Faça bolinhas e passe-as pelo açucar cristal.

Pave de chocolate

INGREDIENTES
1 pacote de biscoito champanhe
3 colheres de sopa de chocolate em pó
2 colheres de sopa de conhaque
200 kg de chocolate amargo
2 colheres de sopa de açúcar
2 colheres de sopa de manteiga
1/2 xícara de chá de leite


PASSO A PASSO
1. Numa panela pequena, junte 1 copo de leite, o achocolatado e o conhaque e leve ao fogo médio. Quando ferver, desligue e deixe esfriar.

2. Com o auxílio de uma colher, mergulhe um biscoito champanhe de cada vez na mistura de leite com achocolatado e o conhaque por apenas 10 segundos. Retire, deixe escorrer o excesso e disponha o biscoito numa travessa retangular de tamanho médio. Repita a operação com todos os biscoitos, colocando-os uns ao lado dos outros até formar uma camada completa. Reserve.

3. Numa panela, coloque a 1/2 xícara (chá) de leite, o chocolate picado, o açúcar e a manteiga. Leve ao fogo baixo, mexendo sem parar até o chocolate derreter completamente. Desligue o fogo.

4. Com uma colher, regue a camada de biscoitos com a mistura de chocolate derretido. Espalhe bem a mistura com as costas da colher.

Empadinha

INGREDIENTES
4 xícaras de chá de farinha de trigo
2 unidades de ovos
4 colheres de sopa de manteiga
1 xícara de chá de gordura vegetal

PASSO A PASSO
1. Numa tigela grande, coloque a farinha, a manteiga e a gordura vegetal. Misture com as mãos até obter uma farofa grossa.

2. Acrescente os ovos e o sal e amasse até formar uma massa homogênea. Embrulhe em filme plástico e deixe descansar enquanto prepara o recheio.

Torta musse de morango

INGREDIENTES
250 gramas de bolacha maisena triturada no liquidificador
3 colheres de sopa de margarina
1 lata de leite condensado (recheio)
1 lata de creme de leite ( recheio )
1 unidade de envelope de suco de morango (usei MID)


PASSO A PASSO
Triture a bolacha no liquidificador e reserve. Numa tigela misture a farofa obtida com a margarina. Mexa com as mãos, até virar uma massinha que esfarela nas mãos. Forre uma forma de fundo removível com essa mistura e reserve. Fure o fundo da massa com o garfo. Leve ao forno, 180º, por 10 minutos. Rerserve. No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e por último o pó do suco de morango, até que vire um creme homogêneo. Despeje o creme sobre a massa, já fria e leve à geladeira. Desenforme na hora de servir.

Arroz de forno

INGREDIENTES
1 colher de sopa de margarina
1/3 xícara de chá de pimentão vermelho em cubos
1 lata de seleta de legumes escorrida
4 xícaras de chá de arroz cozido
100 gramas de queijo mussarela em cubos
1/2 xícara de chá de maionese
1 caixa de creme de leite
50 gramas de parmesão ralado

PASSO A PASSO
Numa panela ,em fogo médio,derreta a margarina e refogue o pimentão por 3 minutos.Adicione a seleta de legumes e misture por 1 minuto.REtire do fogo, adicione o arroz, a mussarela,misture bem e coloque em um refratário.Misture a maionese com o creme de leite e espalhe sobre o arroz no refratário.Polvilhe com o parmesão e leve ao forno alto,p´re-aquecido,por 15 minutos ou até o queijo derreter.Sirva em seguida

Bolo floresta branca

PASSO A PASSO
Bater todos os ingredientes na batedeira, por ultimo o fermento em pó. Levar para assar em forma de 26cm untada e enfarinhada por aproximadamente 30 minutos. Deixe esfriar para rechear.

Recheio Bater 500ml de chantilly e misturar as cerejas picadas. Reservar.

Cobertura: Derreter o chocolate e moldar cones em forma de papel manteiga ou fazer raspas. Deixar secar e com o auxilio de um saco de confeitar encher com chantili. Reservar para decorar.

Montagem: Cortar o bolo em 3 partes. Regar com água e essência de marrasquino ou calda de sua preferência. Rechear com chantili e cerejas picadas. Colocar outra camada de bolo, regar, rechear e terminar com bolo. Cobrir tudo com chantili e decorar com os cones de chocolate, aplicando as cerejas e polvilhando açúcar de confeiteiro.