choquito caseiro

INGREDIENTES
1/2 xícara de açúcar
1 lata de leite condensado
1/2 xícara de castanha de caju picadinha
100 gramas de chocolate ao leite ralado
flocos de arroz (para a cobertura) a gosto
300 gramas de chocolate ao leite derretido (para a cobertura)

PASSO A PASSO
Caramelize o açúcar e misture a castanha e o leite condensado, mexendo sempre, até obter o ponto de brigadeiro. Coloque o chocolate ralado e misture.

Coloque essa mistura em um refratário untado com manteiga e deixe esfriar.

Corte em pedaços e modele. Pode-se fazer bolinhas ou barrinhas.

Passe os pedaços modelados nos flocos de arroz e banhe no chocolate derretido.
Coloque numa vasilha forrada com papel-alumínio.