Pão de pizza

Pão tipo rocambole, prático e versátil.


INGREDIENTES
1 kg de farinha de trigo
2 copos de leite morno
1/2 copo de óleo
1 parte de fermento biológico ( 15 gramas ) (1 tabletinho)
300 gramas de presunto cozido
300 gramas de mussarela
molho de tomate (consistência grossa) a gosto
requeijão a gosto
orégano a gosto
1 unidade de gema (para pincelar)
PASSO A PASSO
Junte o leite morno, o óleo o fermento e o sal em uma vasilha e um pouco de farinha.

Vá acrescentando mais farinha, misturando sempre a massa com as mãos para sentir o ponto.

Acrescente farinha e misture até a massa ficar consistente e soltar das mãos e da vasilha. Deixe descansar por 20 minutos.

Divida a massa, e abra uma das partes em uma superfície limpa e seca, com as mãos ou com um rolo.

Espalhe uma camada de molho de tomate, cubra com presunto e depois a mussarela.

Espalhe uma camada de requeijão e salpique o orégano.

Pincele a massa com a gema. Dobre as beiradas da massa e enrole como se fosse um rocambole, faça o mesmo com a outra parte da massa.

Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 25 minutos ou até dourar.