Ingredientes:
2 latas de leite condensado
2 latas de leite integral use como medidas a do leite condensado
4 ovos
2 colher de farinha de trigo
Caramelo:
1 xicara e meia de açucar
Modo de preparo:
Caramelise uma forma com furo no meio, de açucar deixando derreter em fogo baixo quando formar uma calda clara desligue e espalhe sobre a forma toda. Cuidado para não queimar a calda pois isso amarga o pudim.
Bata no liquidificador todos os ingredientes do pudim e coloque na forma caramelada, leve em banho maria, ao forno pré-aquecido por 1 hora ou até espetar o centro do pudim com o garfo e ele sair seco e limpo. Desligue o forno e deixe esfriar, coloque na geladeira por 2 horas e desenforme com cuidado depois de frio.
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